お好みの具で☆あんかけ焼きそうめん
ｂｅｒｒｙ＋ @cook_40043679
カリッと焼いたそうめんに、お好きな具のあんかけを掛けて♪2015.07.24話題入り☆
このレシピの生い立ち
マンネリになりがちなそうめんを、いつもと違う食べ方で食べたくて♪
お好みの具で☆あんかけ焼きそうめん
カリッと焼いたそうめんに、お好きな具のあんかけを掛けて♪2015.07.24話題入り☆
このレシピの生い立ち
マンネリになりがちなそうめんを、いつもと違う食べ方で食べたくて♪
作り方
- 1
そうめんは表示時間通り茹でて水を切り、大さじ1くらいのサラダ油を絡めておく。具はお好みの切り方で準備する
- 2
フライパンにサラダ油を少量敷き、そうめんを広げて焼く。最初にほぐしたらあとは触らず、両面焼き色をつけて皿に取りだしておく
-
- 3
そのままのフライパンにサラダ油を少量入れ具を炒める。火が通ったら塩胡椒し●を入れ、煮立ったら火を止め水溶き片栗粉を入れる
- 4
再度火をつけとろみがつくまで煮る。2のそうめんの上にあんをかけ、出来上がり♪
- 5
2015.07.24 83個目の話題入りとなりました。皆さんありがとうございました☆
コツ・ポイント
予め茹でて保存していたそうめんを使うときは、水でさっと洗って水を切ってから使ってください（くっつき過ぎて食べにくいので）。具は何でもお好きな物を。あんはこの具の量でぴったりくらいなので、具が多めの時はあんも1.5倍～2倍に調整して下さい♪
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