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オードブル ポテトミルフィーユ
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オードブル ポテトミルフィーユ-レシピのメイン写真

オードブル ポテトミルフィーユ

じゅんこです
じゅんこです @cook_40035715

ポテトでかわいくミルフィーユ。
このレシピの生い立ち
いつもの料理をちょっとだけおしゃれにしたくて。

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材料

  1. じゃがいも 1個
  2. 牛乳 40g
  3. オリーブオイル 大さじ3
  4. 塩 適量
  5. コショウ 適量
  6. アーモンド(トッピング) 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、真ん中あたりで薄くスライスしたものを4枚作ります。

  2. 2

    4枚スライスしたら、残りを適当な大きさに切り、耐熱容器に入れ、ラップをし、電子レンジにかけます。

  3. 3

    2.のじゃがいもを熱いうちに、潰し、牛乳・調味料を加え、滑らかに練り上げます。

  4. 4

    1.のスライスしたものは、油で、素揚げします。

  5. 5

    3.と4.を交互に組み合わせ、最後にトッピングをのせ、完成です。

  6. 6

    • オードブル ポテトミルフィーユ作り方6写真

コツ・ポイント

いつものジャガイモが、ちょっとだけおしゃれに変身!!
カプレーゼミルフィーユとともに、おしゃれに演出してみては?

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じゅんこです
じゅんこです @cook_40035715
2008/05/09 11:44に公開
食事って楽しい!!みんなが食べて楽しく、笑顔になれば幸せ!!
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