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かぶとつくねの煮物
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かぶとつくねの煮物-レシピのメイン写真

かぶとつくねの煮物

Zelie
Zelie @cook_40065448

覚書用ですが、美味しかったです。かぶの煮物とつくねのコラボ！

このレシピの生い立ち
冷凍庫のつくねとかぶを煮たら美味しいだろうなと作ったもの。

覚書用ですが、美味しかったです。かぶの煮物とつくねのコラボ！

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冷凍庫のつくねとかぶを煮たら美味しいだろうなと作ったもの。

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かぶとつくねの煮物

Zelie
Zelie @cook_40065448

覚書用ですが、美味しかったです。かぶの煮物とつくねのコラボ！

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冷凍庫のつくねとかぶを煮たら美味しいだろうなと作ったもの。

覚書用ですが、美味しかったです。かぶの煮物とつくねのコラボ！

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材料

４人分
  • かぶ ４個
  • つくね（レシピID :19061225） ４つ
  • ブロッコリー １/４株
  • だし汁（水+顆粒だし） 400ｃｃ
  • ★酒 大さじ３
  • ★みりん 大さじ１
  • ★薄口醤油 大さじ２
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    かぶは４～６つに切る。ブロッコリーは子房にわけて固めにゆでる。

  2. 2

    だし汁に★の調味料を加え、かぶとつくねを入れて15分ほど煮る。

  3. 3

    ブロッコリーを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。

コツ・ポイント

ブロッコリーは最後に加えて鮮やかな緑を残した方が綺麗です。
ブロッコリーはなくてもOKですし、他の彩のよい野菜でもいいです。

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Zelie
Zelie @cook_40065448
2010/02/06 15:52に公開
★アメリカで夫と二人ゆるゆると暮らしています。★COOKPADに出会う前はワンパターンな食事になりがちでしたが、皆様のおかげで献立に幅ができました。感謝、感謝です！★私の覚書きのようなレシピですが、皆さんのヒントになるのでしたら嬉しい限りです。。。
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このレシピのキーワード

煮物 つくね かぶ ブロッコリー 酒

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