小松菜・ちくわ・エリンギは食べやすい大きさに切っておく。

・を全て合わせておく。
ゴマは合わせておくときに、指先でかるくつぶしておく。

フライパンにゴマ油を入れて小松菜、ちくを、エリンギを炒めしんなりしたらタレをかけサッと炒める。

少し汁気が出るので水溶き片栗を入れ強火で全体に絡めて
出来上がり。