カリカリ鶏皮で✿きゅうりの酢の物✿

カリカリ鶏皮で✿きゅうりの酢の物✿-レシピのメイン写真

カリカリ鶏皮で✿きゅうりの酢の物✿

ますみんち @cook_40035291

安いムネ肉についてる鶏皮でもう一品！カリカリに焼いてカロリー大幅ダウン♬おまけにお酢でさっぱりいただきます♥
このレシピの生い立ち
鶏皮、好きなんだけど、いつも焼き鳥じゃ飽きてしまう・・・
ということで、お酢でさっぱりの突き出し風惣菜にしてみました。

安いムネ肉についてる鶏皮でもう一品！カリカリに焼いてカロリー大幅ダウン♬おまけにお酢でさっぱりいただきます♥
このレシピの生い立ち
鶏皮、好きなんだけど、いつも焼き鳥じゃ飽きてしまう・・・
ということで、お酢でさっぱりの突き出し風惣菜にしてみました。

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カリカリ鶏皮で✿きゅうりの酢の物✿

ますみんち @cook_40035291

安いムネ肉についてる鶏皮でもう一品！カリカリに焼いてカロリー大幅ダウン♬おまけにお酢でさっぱりいただきます♥
このレシピの生い立ち
鶏皮、好きなんだけど、いつも焼き鳥じゃ飽きてしまう・・・
ということで、お酢でさっぱりの突き出し風惣菜にしてみました。

安いムネ肉についてる鶏皮でもう一品！カリカリに焼いてカロリー大幅ダウン♬おまけにお酢でさっぱりいただきます♥
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鶏皮、好きなんだけど、いつも焼き鳥じゃ飽きてしまう・・・
ということで、お酢でさっぱりの突き出し風惣菜にしてみました。

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材料

小鉢４皿分

鶏皮１枚
きゅうり１本
酢大1/2
白だし小1/2
砂糖１つまみ
塩少々
ごま少々

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作り方

1
テフロン加工のフライパンに鶏皮を広げてカリカリに焼く。（油は引かないで）油がでてきたら、キッチンペーパーで吸わせてとる！焼けたら冷ましておく。
2

焼いている間に、きゅうりをスライスして、塩(分量外）をふり、しんなりさせておく。しんなりしたら、ぎゅっとしぼっておく。
冷めた鶏皮を千切りにする。
3

ボウルに酢、白だし、砂糖、塩をいれ混ぜ合わせる。そこに千切りにした鶏皮、きゅうりをいれて和える。
4

小鉢に盛り、ごまをパラパラッとふりかけてできあがり♫

コツ・ポイント

鶏皮から出る油をしっかりとペーパーで吸い取ってください。ここで頑張ってカロリーダウンを目指してね♥

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ますみんち @cook_40035291

2008/04/28 03:55に公開

夫、私、4歳と0歳の娘、2歳の息子、愛犬チワワ2匹の7人（？）家族です♥福岡在住。　　

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このレシピのキーワード

酢のものキュウリとり皮ゴマ

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