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揚げナスの和風ソース
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揚げナスの和風ソース-レシピのメイン写真

揚げナスの和風ソース

Namy☆
Namy☆ @cook_40065270

さくさくナスのさっぱりおかず。
大根おろしとンベギが決め手(^ω^)
このレシピの生い立ち
安かったナスと大根をさっぱり食べたかった!

さくさくナスのさっぱりおかず。
大根おろしとンベギが決め手(^ω^)
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揚げナスの和風ソース

Namy☆
Namy☆ @cook_40065270

さくさくナスのさっぱりおかず。
大根おろしとンベギが決め手(^ω^)
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安かったナスと大根をさっぱり食べたかった!

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大根おろしとンベギが決め手(^ω^)
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材料

1人分
  • なす 1個
  • 大根 お好み
  • 麺つゆ 大さじ3杯
  • ネギ お好み
  • 片栗粉 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    ナスを短冊切りし、片栗粉を振る。

  2. 2

    大根はお好みですりおろす。

  3. 3

    ネギは小さく刻む。

  4. 4

    フライパンに大目に油を敷き、ナスとネギをさっと素揚げする。

  5. 5

    揚げたナスとネギをお皿に盛り、すりおろした大根をかけ、麺つゆをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ナスは揚げるまえに、お皿に入れ、ラップをかけてチンをする。
すると火が通るので、揚げるのも簡単!

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Namy☆
Namy☆ @cook_40065270
2011/08/30 11:40に公開
ナミィのおいしいレストランへよぅこそ(^o^)/料理人ナミィは柔道家です。モットーは早い、おいしい、安くてかわいい♡
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このレシピのキーワード

なす ねぎ 大根 片栗粉

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