簡単！カレ－ピラフ☆

Name: 簡単！カレ－ピラフ☆
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚挽き肉 100ｇ; 玉ねぎ 1/2個; ミックスベジタブル(冷凍） 1カップ; ご飯 お茶碗山盛り4杯分; 塩コショウ 少々; 砂糖 小さじ2; しょうゆ 大さじ3; カレーパウダ－ 小さじ2; サラダ油 適量

HappyKoron @cook_40040178

小さな子どもさんでも食べられますよ♪
休日のお昼ご飯にいかがですか？
このレシピの生い立ち
子どもが幼稚園の頃、親子クッキングのレシピでいただいたものです。調味料はほぼそのままですが、具材は変えました。いつもこのレシピで作っています。

簡単！カレ－ピラフ☆

HappyKoron @cook_40040178

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材料

4人分

豚挽き肉 100ｇ
玉ねぎ 1/2個
ミックスベジタブル(冷凍） 1カップ
ご飯お茶碗山盛り4杯分
塩コショウ少々
砂糖小さじ2
しょうゆ大さじ3
カレーパウダ－小さじ2
サラダ油適量

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作り方

1

玉ねぎはみじん切りにする。ミックスベジタブルは自然解凍か、しばらく水に浸し、解凍したらざるにあげる。
2

中華鍋にサラダ油を熱し、豚挽き肉をほぐしながら炒め、軽く塩コショウをする。玉ねぎを加え炒めて、火が通ったらミックスベジタブルも炒めて、砂糖、しょうゆで味付けする。
3

煮詰まる前にご飯を加え、カレーパウダ－を振りかけ混ぜ合わせる。