ちくわぶの甘辛煮
ぐ～たらママン @cook_40046259
おでん以外でちくわぶってあまり食べないかも…おでんにするのも面倒臭い、でもちくわぶ食べたい！という時に思いつきました。
このレシピの生い立ち
ふとちくわぶが食べたくなったけど、おでん作るのも…そうだ！子供も好きな甘辛煮にしよう！と思いついて作りました♪分量も覚えやすくてお手軽簡単！子供も大人もきっと大好きな味ですよ。2011.10.27つくれぽ１０人達成！ありがとうございます！
ちくわぶの甘辛煮
おでん以外でちくわぶってあまり食べないかも…おでんにするのも面倒臭い、でもちくわぶ食べたい！という時に思いつきました。
このレシピの生い立ち
ふとちくわぶが食べたくなったけど、おでん作るのも…そうだ！子供も好きな甘辛煮にしよう！と思いついて作りました♪分量も覚えやすくてお手軽簡単！子供も大人もきっと大好きな味ですよ。2011.10.27つくれぽ１０人達成！ありがとうございます！
作り方
- 1
鍋に調味料を入れ、ちくわぶを重ならない様に入れ、かぶる位の水を足す
-
- 2
落し蓋をして、水分がなくなるまで弱火でひたすら煮る(量にもよりますが１５～２０分位)
-
- 3
完成★
-
- 4
落し蓋はこんな風にアルミホイルでも。その場合は少しクシュクシュっとして小皿をのせると浮いてきません。
-
- 5
お揚げを1枚一緒に煮ました。味がしみしみでこれもまた美味しいですよ☆
-
コツ・ポイント
煮汁がかぶる位の方が色も均等に付きます。水分は写真１より、もう少し多めの方が柔らかくなり食べやすいです。砂糖が多めなので焦げない様に気をつけてください。冷めて固くなったら少しレンジでチンするといいです。
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