わが家の鳥そば
冷たいお蕎麦を温かいつけ汁で・・・・・
このレシピの生い立ち
具だくさんのお蕎麦が食べたくて鳥肉をたくさんいれました(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
鳥肉は食べやすい大きさに、ねぎorみょうがは大きめに切ります。
（今回はみょうがにしました♪） -
- 2
鳥肉を表面の色が変わるまで軽く炒め、酒・砂糖・しょうゆを入れて炒めます。
-
- 3
水・だしの素を入れ中火で15分煮て下さい。
-
- 4
アクが出てきたら取って下さいﾈ♪
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- 5
めんつゆ・ねぎorみょうがを入れて
ひと煮たちさせて下さい。 -
- 6
つけ汁は出来上がりです。
-
- 7
そばは乾麺・ゆで麺
お好きな方で・・・
冷たい水でしめて下さい♪うちは乾麺で～す(^_^)
- 8
そばをつけ汁につけて食べて下さい(^_^)
-
- 9
2012/02/16
「鳥そば」の人気検索で1位になりました～(^o^)
みなさんありがとうございました～❤
コツ・ポイント
つけ汁なので少し味が濃いほうがおいしいﾃﾞｽ(^_^)
しめじやしいたけを入れてもOKです♪
つくれぽ
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