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きのことレタスのサラダ♪
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きのことレタスのサラダ♪-レシピのメイン写真

きのことレタスのサラダ♪

みっけ&ぽっけ
みっけ&ぽっけ @cook_40049735

メインにもなりそうなボリュームたっぷりなサラダです。
このレシピの生い立ち
思うがままに作ったら、絶妙な味のサラダが出来ました☆

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きのことレタスのサラダ♪

みっけ&ぽっけ
みっけ&ぽっけ @cook_40049735

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材料

2人分
  • しめじ 1パック
  • まいたけ 1パック
  • ミニトマト 8個
  • レタス 好きなだけ
  • バター 大さじ1
  • ゴマ油 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 黒胡椒 少々
  • 大葉 5枚
  • 小ねぎ 1本
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作り方

  1. 1

    しめじとマイタケは石附を取り、食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンにゴマ油、バターを合わせて中火で熱し、しめじとマイタケを炒めます。

  3. 3

    火が通ったらミニトマトも入れて醤油を回しかけ、火を止めて全体をよく混ぜ合わせます。

  4. 4

    お皿にちぎったレタスを敷き、③を盛り付け、上から黒胡椒、刻んだ小ねぎ、大葉を振りかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

ミニトマトは火を通しすぎるとぐずぐずになってしまうので、温める程度に最後に一緒に炒めました。

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みっけ&ぽっけ
みっけ&ぽっけ @cook_40049735
2011/09/03 23:44に公開
お酒大好きひとり女です♪みなさんのレシピを参考にしながら自分もお料理上手になれるように頑張ります!
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このレシピのキーワード

サラダ 大葉 シメジ レタス ミニトマト バター まいたけ こねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17625571
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