✿〜春薫る桜の炊き込みご飯〜❀
アビシニアン ミ☆ @cook_40056947
桜の香りが口いっぱいに広がります。冷めてもモチモチ。お花見弁当にいかがですか。
このレシピの生い立ち
お花見のお重に、桜をイメージするものを考えてみました。
✿〜春薫る桜の炊き込みご飯〜❀
桜の香りが口いっぱいに広がります。冷めてもモチモチ。お花見弁当にいかがですか。
このレシピの生い立ち
お花見のお重に、桜をイメージするものを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
★を合わせて研ぎ、炊飯器に入れて２合ラインまで水を入れる。黒米を加えて30分以上つけておく。
- 2
桜の塩漬けは周りについた塩を軽く洗い流し（香りが抜けてしまうのでしっかり洗わない）、5mmの長さに刻む。
-
- 3
１に２と昆布茶を加える。
ほんのり塩味がしていればＯＫ。足りなければ塩(分量外）を加えスイッチＯＮ -
- 4
ご飯が炊けたらよく混ぜて完成。
飾り用桜（みのり105さんのレシピID:17506540）と茹でた絹さやで彩りアップ -
コツ・ポイント
キビにはうるち種ともち種があるらしいので、もちもち感をだすために「もちきび」を使ってみました。
桜色にしたくて黒米を入れてみました。黒米を入れないと黄色っぽい色になります。黒米はお好みでどうぞ
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