タケノコといえば、タケノコご飯…

でもそれでは飽きてしまいます。

そこで、洋風にピラフを作ってみました。

タケノコのコリコリとした食感が生き、洋風でも合います。

炊飯器にお任せの簡単さもオススメです。
このレシピの生い立ち
タケノコをたくさん頂き、タケノコご飯・筑前煮・天ぷら・お吸い物・酢豚…といろいろ作りましたが、まだ余っていました。
和食にも飽きたので、洋風のピラフに入れてみたら美味しくできました。
育児中で買い物に行ったり、手間をかけた料理ができないので、炊飯器で簡単にできないか、いくつかのレシピを見ながら自分流に試しました。