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みんな大好き!鮭のタルタルマヨネーズ焼き
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みんな大好き!鮭のタルタルマヨネーズ焼き-レシピのメイン写真

みんな大好き!鮭のタルタルマヨネーズ焼き

OL2
OL2 @cook_40030500

鮭の塩焼きにひと工夫して立派なグリル料理に大変身♪
簡単で美味しいみんなが大好きなマヨ味です!
このレシピの生い立ち
焼き鮭を少しアレンジして食べたかったので。

鮭の塩焼きにひと工夫して立派なグリル料理に大変身♪
簡単で美味しいみんなが大好きなマヨ味です!
このレシピの生い立ち
焼き鮭を少しアレンジして食べたかったので。

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鮭の塩焼きにひと工夫して立派なグリル料理に大変身♪
簡単で美味しいみんなが大好きなマヨ味です!
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焼き鮭を少しアレンジして食べたかったので。

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材料

2人分
  1. 生鮭 2切れ
  2. ●マヨネーズ・粒マスタード 各大匙1
  3. ●玉ねぎみじん切り 小1/4コ
  4. ●オリーブ(塩水漬け・酢漬け・油漬けなんでもOK)みじん切り 2個
  5. 塩コショウ・パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    ●の材料を混ぜる。
    味見をして塩コショウで味を調える。

  2. 2

    生鮭に塩を振ってしばらく置いて余分な水分を拭き取りる。

  3. 3

    鮭の身の面に1のソースを乗せて焼き目がつくように焼く。

コツ・ポイント

グリルによって両面焼き・片面焼きとあるので片面の場合は皮目を焼いてから裏返してソースをのせて焼いてください。
フライパンでもOKです。
今回は赤玉ネギを使いましたが、もちろん普通の玉ねぎでも美味しいです。

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OL2
OL2 @cook_40030500
2008/05/12 01:22に公開
『安い・早い・美味い』の3拍子そろったメニューのレシピを載せています♪
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