うぐいすきなこと甘栗
Oishiキッチン♡ @cook_40037162
普通のきなこでもいいと思いますが、鶯色で和なケーキが出来ました。抹茶の様に渋みなく、綺麗なグリーンと甘栗の優しい味です。
このレシピの生い立ち
毎朝食べてるきなこヨーグルト。お正月にスーパーにてうぐいすきなこを発見！いつもの様にヨーグルトに入れて・・・なんか失敗・・・うぐいすって可愛い響やったのに。
でも和なケーキにして美味しく頂きました。
うぐいすきなこと甘栗
普通のきなこでもいいと思いますが、鶯色で和なケーキが出来ました。抹茶の様に渋みなく、綺麗なグリーンと甘栗の優しい味です。
このレシピの生い立ち
毎朝食べてるきなこヨーグルト。お正月にスーパーにてうぐいすきなこを発見！いつもの様にヨーグルトに入れて・・・なんか失敗・・・うぐいすって可愛い響やったのに。
でも和なケーキにして美味しく頂きました。
アプリでひらく作り方
- 1
バター、卵、牛乳は室温に。☆は併せてふるっておく。バターに砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。(ハンドミキサー楽です！)
-
- 2
卵も1個づつ加えその都度よく混ぜる。牛乳とはちみつも加え混ぜる。
-
- 3
これはうぐいすきなことベーキングパウダーを薄力粉と一緒に振るうところ。グリーンが綺麗で撮ってしまった・・・
-
- 4
☆をボールに入れたら切るようにさっくり混ぜる。粉が全て混ざりきらないうちに、3/4量の甘栗も加えて混ぜる。
- 5
残り1/4量の甘栗を上にトッピングにして、180度で40分焼く。
コツ・ポイント
きなこは乾きやすいので、はちみつと牛乳でしっとりさせました。粗熱が取れたら、ラップでピッチリ包んで保存して下さいね！甘栗はコンビニで売ってる普通のもので十分です。普通のきなこでもこうばしさと甘栗が合いそうですね。
つくれぽ
オーストリア在住です。どんなに外国に長く住んでてもやっぱり和食は欠かせません！日本食材を買うのに車で2時間走ります。小学生2人の絶賛育児中！！ウチで使ってるお皿たち↓http://www.tounomori.jp/Youtubeやってます。https://www.youtube.com/c/ONIGIRIKITCHEN
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