チョコバナナロール
米粉で作る、しっとりフワフワのロールです。
このレシピの生い立ち
大好きなチョコとバナナで、ロールケーキを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターはレンジで１分ほど加熱して溶かしておく。
- 2
ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器でもったりするくらいまで泡立てる。
- 3
２．に米粉とココアパウダーを振るい入れ、泡を壊さないように混ぜ合わせる。
- 4
最後にバターを加え、サックリと混ぜる。
- 5
型に流し入れ、
１８０℃のオーブンで２０分ほど焼いて冷ます。 - 6
生クリームに砂糖１０ｇを入れてしっかり泡立てる。
- 7
生地にクリームを均等に塗り、バナナを乗せてきっちり巻き、ラップに包んで冷蔵庫で冷やす。
- 8
新聞紙を２枚重ねて４つ折りにし、四隅をホッチキスで止め、３cmの深さの型を作って使いました。
-
コツ・ポイント
新聞紙で作った型で焼くと、柔らかく仕上がります。
つくれぽ
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