バレンタインにも！チョコのリボンでデコ♪
バレンタインや誕生日など特別な日に♪ケーキもシンプルかわいくラッピングしちゃいましょっ。派手じゃない控えめさがgood!
このレシピの生い立ち
バレンタインのチョコケーキにシンプルでかわいいデコレーションはないかな～と考えて作りましたo(*^▽^*)o~♪
バレンタインにも！チョコのリボンでデコ♪
バレンタインや誕生日など特別な日に♪ケーキもシンプルかわいくラッピングしちゃいましょっ。派手じゃない控えめさがgood!
このレシピの生い立ち
バレンタインのチョコケーキにシンプルでかわいいデコレーションはないかな～と考えて作りましたo(*^▽^*)o~♪
アプリでひらく作り方
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リボンのパーツを作る為、平らな所（まな板等）で上記を準備。
詳細→右上★ケーキに巻きつけるリボン用（長めのラップ） -
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左上★リボン上用（クッキングシート）
左下★リボン下用（ラップでもクッキングシートでも可） - 3
フライパンに水を入れ中央に耐熱容器を置き、火にかけてかき混ぜながらチョコを溶かす。
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←適当でごめんなさい・・・めんどくさいのでテンパリングはしてません・・・余裕のある方は是非やって下さいね♪
- 5
溶けたら絞り袋に入れ、上記の様にパーツごとに絞る。
★の口金等でもかわいいと思います♪ -
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チョコ面を上にしてケーキ型にラップごと巻きつける。
チョコが長すぎた時は竹串等で切り落としてください。 -
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リボンの上部分は丸みを帯びる様ふんわりとクッキングシートを二つ折りにし、ホッチキスで止める。
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横から見るとこんな感じ。
※大きいリボンの場合は、ペンや麺棒など丸いものに巻きつける感じで二つ折りして下さい。 -
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リボン下部分は色々アレンジ可能♪シンプルなのは上記の様に下をＶに切り取るだけ。
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丸いものに巻きつけると、ロールしたリボンもできます♪
ただ折れやすいので注意
(＞▽＜;; -
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あとはすべて冷凍庫or冷蔵庫に入れて固まるのを待ちます。
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固まったらリボンの組み立て。
ケーキ型の上にかわいく形を作ったら真ん中に接着剤＆結び目代わりに溶かしたチョコを。 -
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あとは再び冷やして固めればＯＫ！
ラップごとはずして保存もＯＫなので時間のある時に作り置きも♪ -
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ケーキの乗せるとこんな感じに♪
あったかいケーキに乗せると溶けちゃうのでご注意を♪ -
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溶かしたホワイトチョコが残ったら・・・レシピID:17626892
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コツ・ポイント
固まる前に形を整えないと割れてしまいます。すべて同時に搾り出さず、パーツごとに絞って形を作った方がいいかもしれません。絞り袋は線の太さに合わせてクッキングシートで作ってます。市販のものでもＯＫ。
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