肉なし！大豆ｄｅジャージャー麺

肉なし！大豆ｄｅジャージャー麺-レシピのメイン写真

肉なし！大豆ｄｅジャージャー麺

ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ @cook_40037667

荒削りの大豆の食感や優しい風味がとっても美味。肉なしなのでｶﾛﾘｰｵﾌ出来てｶﾗﾀﾞにいい食材でﾀﾞﾌﾞﾙの嬉しさ♪
このレシピの生い立ち
以前から我が家で作っていたﾒﾆｭｰをｺﾝﾃｽﾄに投稿したくてｱｯﾌﾟしました。

荒削りの大豆の食感や優しい風味がとっても美味。肉なしなのでｶﾛﾘｰｵﾌ出来てｶﾗﾀﾞにいい食材でﾀﾞﾌﾞﾙの嬉しさ♪
このレシピの生い立ち
以前から我が家で作っていたﾒﾆｭｰをｺﾝﾃｽﾄに投稿したくてｱｯﾌﾟしました。

もっと読む

肉なし！大豆ｄｅジャージャー麺

ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ @cook_40037667

荒削りの大豆の食感や優しい風味がとっても美味。肉なしなのでｶﾛﾘｰｵﾌ出来てｶﾗﾀﾞにいい食材でﾀﾞﾌﾞﾙの嬉しさ♪
このレシピの生い立ち
以前から我が家で作っていたﾒﾆｭｰをｺﾝﾃｽﾄに投稿したくてｱｯﾌﾟしました。

荒削りの大豆の食感や優しい風味がとっても美味。肉なしなのでｶﾛﾘｰｵﾌ出来てｶﾗﾀﾞにいい食材でﾀﾞﾌﾞﾙの嬉しさ♪
このレシピの生い立ち
以前から我が家で作っていたﾒﾆｭｰをｺﾝﾃｽﾄに投稿したくてｱｯﾌﾟしました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

中華麺 3玉
大豆水煮缶 140ｇ
豆腐 1/2丁（150ｇ）
白ねぎ 1/2本
生姜 1かけ（50～70ｇ）
ごま油大さじ1
豆板醤小さじ2
☆白味噌大さじ1
☆テンメンジャン大さじ2
☆醤油大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆ごま油小さじ1
きゅうり 1/2本
白髪ねぎ適宜

レシピを保存

作り方

1
ミキサーに豆腐・大豆の順に入れて荒目にまわします。
2
白ねぎと生姜はみじん切りにします。
3
☆の材料を合わせておきます。
4
フライパンを熱してごま油を入れ2を炒め香りが出たら1を加えさっと混ぜる。
5
3も加えて混ぜ合わせます。あまり炒め過ぎないように！水分が飛び過ぎると麺にからみにくく食べにくくなります。
6
中華麺を茹でで器にもり、きゅうり・5・白髪ねぎを飾って完成♪
麺にからめて召し上がれ♪

コツ・ポイント

1を加えてからは時間をかけずにサッと仕上げてね♪手順5でも説明のあるように水分を飛ばし過ぎない事です。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ @cook_40037667

2010/02/11 07:14に公開

北海道在住。一卵性・双子男子（17歳）野球少年のかぁちゃんをしています。２人のために手作りにはげんでいる毎日だったのですが、寮生活となったので旦那と2人生活に。そんなﾜﾀｼですが『食物アレルギー』発症…　食道炎！アレルギーの恐怖に悩む日々！！だったのですが…　入院し解決しましたー＼(^o^)／原因は最重症アトピー性皮膚炎でした。【なまら北海道好きっ♡NO47】

もっと読む

このレシピのキーワード

ジャージャー麺キュウリ水煮大豆中華麺豆腐白みそしょうが長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ