チキンとキムチの炒め物

キチキチのもっさん
キチキチのもっさん @cook_40066831

あっという間に出来ちゃいます。
ごはんがガッツリ 食べられます!
市販のキムチは気に入ったものを使って下さい!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に チキンもも肉と キムチが あったのでした!

チキンとキムチの炒め物

あっという間に出来ちゃいます。
ごはんがガッツリ 食べられます!
市販のキムチは気に入ったものを使って下さい!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に チキンもも肉と キムチが あったのでした!

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材料

2人分
  1. チキンもも肉 80g
  2. 玉葱 120g
  3. キムチ(市販品) 120g
  4. a)カツオだし(市販品) 15cc
  5. a)砂糖 5g
  6. a)濃い口醤油 2cc
  7. a)ごま 10cc

作り方

  1. 1

    チキンは乱切り
    玉葱は串切り

  2. 2

    a)の合わせ調味料です

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて 弱火で チキンもも肉を炒めます。やや火が通ったら玉葱を入れて更に炒めます

  4. 4

    チキンと玉葱に火が通ったらキムチとa)の合わせ調味料を入れて軽く炒めてます。ある程度水分がなくなったら出来上がりです。

コツ・ポイント

チキンの切り方次第で チキンを炒める時間が 変わってきます!
チキンも 玉葱も あまり 大きすぎないように 切って下さい!
盛り付けは 青み野菜があると やっぱり 引き締まりますね(写真は小松菜です)

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キチキチのもっさん
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京都先斗町で ザ・洋食屋 キチキチ というお店を 営んでおります。創業は1978年。2008年には京都の八坂に 姉妹店をオープンさせました。料理は楽しくをモットーに 日々楽しんでおります。HPアドレスはhttp://www.kichikichi.com 料理の裏技なんかも You Tubeに掲載しております!
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