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チョコチップ入り◎マーブルマフィン
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チョコチップ入り◎マーブルマフィン-レシピのメイン写真

チョコチップ入り◎マーブルマフィン

むつみんち☆
むつみんち☆ @cook_40043884

見て楽しい♪食べて美味しいマーブルマフィンです!チョコチップ入りでチョコ好きにはたまりません~(*´∀`)ノ
このレシピの生い立ち
娘たちに食べたいマフィンを調査→プレーンがいい!&チョコがいい!なので、混ぜちゃいました(^皿^)

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チョコチップ入り◎マーブルマフィン

むつみんち☆
むつみんち☆ @cook_40043884

見て楽しい♪食べて美味しいマーブルマフィンです!チョコチップ入りでチョコ好きにはたまりません~(*´∀`)ノ
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材料

7cmマフィン型6個分
  • ☆薄力粉 100g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  • ●ココア 20g
  • ●熱湯 大さじ2
  • マーガリン 60g
  • 砂糖 60g
  • 卵 1個
  • ★牛乳 70cc
  • 板チョコ 1枚(58g)
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作り方

  1. 1

    【下準備】☆は合わせて振るっておく。●は混ぜて溶かしておく。板チョコは粗く刻んでおく。オーブンは180℃に温めておく。

  2. 2

    ボールにマーガリンを入れハンドミキサーで白っぽくふわっとなるまでよく混ぜる。砂糖を加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    溶き卵を2~3回に分けて2に加える。その都度よく混ぜる。

  4. 4

    ☆(1/3量)→★(1/2量)→☆→★→☆の順に加えハンドミキサー低速でザッと混ぜる。最後はゴムベラで切るように混ぜる。

  5. 5

    4の半量を別のボールに取り分け●を加えてココア生地を作る。(ポイント参照)

  6. 6

    プレーン生地に5をザックリ混ぜチョコチップを加える。型に分け入れ180℃のオーブンで30分ほど焼成すれば出来上がり♪

コツ・ポイント

ココア生地を作るときは●に生地をひとすくい入れてよく混ぜたものを、5のボールに戻して混ぜるとうまくいきますよ。
4,6は混ぜすぎないように注意してくださいね(^-^)b

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むつみんち☆
むつみんち☆ @cook_40043884
2011/08/30 07:12に公開
毎日のお弁当やお菓子作りは、身近な材料で簡単に、おいしく、栄養価の高いものをと心がけています!
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このレシピのキーワード

マフィン ココア 牛乳 薄力粉 卵 板チョコ

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