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こってりチョコレートのチーズケーキ☆
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こってりチョコレートのチーズケーキ☆-レシピのメイン写真

こってりチョコレートのチーズケーキ☆

スマイリー☆
スマイリー☆ @cook_40065860

チョコレートをたくさん使ってリッチな気分
このレシピの生い立ち
チョコレートもチーズケーキも大好きなので、2つをくっつけてみました。

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材料

18cm型 丸型
  • チョコレート 150グラム
  • クリームチーズ 250グラム
  • 生クリーム 200cc
  • 卵 3個
  • 砂糖 50グラム
  • 薄力粉 大さじ3
  • 純ココア 大さじ2
  • ◇ボトム
  • ビスケット 80グラム
  • バター 50グラム
  • ココア 15グラム
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作り方

  1. 1

    クリームチーズはレンジでチンして柔らかくする。

  2. 2

    フープロにビスケットとココアを入れて砕いたら溶かしバターを入れて、まとまるくらいまで回す。

  3. 3

    クッキングペーパーを敷いた型に入れて均等に押し付けたら冷蔵庫へ。(私はラップを巻いたマッシャーを使っています)

  4. 4

    小鍋で生クリームを温める。沸騰する前に火を止めてチョコレートを割り入れて溶かす。

  5. 5

    チョコが溶けたら純ココアと砂糖を入れて混ぜる。

  6. 6

    ボールにクリームチーズを入れて卵を1つずつ割り入れて、ホイッパーでぐるぐる混ぜる。

  7. 7

    薄力粉を入れてボールの底から混ぜる。

  8. 8

    160度で40分〜50分湯せん焼きする。

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スマイリー☆
スマイリー☆ @cook_40065860
2011/03/29 16:01に公開

このレシピのキーワード

ケーキ ココア 生クリーム クリームチーズ バター 薄力粉 卵 チョコレート

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