クリームチーズはレンジでチンして柔らかくする。

フープロにビスケットとココアを入れて砕いたら溶かしバターを入れて、まとまるくらいまで回す。

クッキングペーパーを敷いた型に入れて均等に押し付けたら冷蔵庫へ。（私はラップを巻いたマッシャーを使っています）

小鍋で生クリームを温める。沸騰する前に火を止めてチョコレートを割り入れて溶かす。

チョコが溶けたら純ココアと砂糖を入れて混ぜる。

ボールにクリームチーズを入れて卵を１つずつ割り入れて、ホイッパーでぐるぐる混ぜる。

薄力粉を入れてボールの底から混ぜる。

160度で40分〜50分湯せん焼きする。