ｷｬﾍﾞﾂ&ﾏｯｼｭで♪ﾁｷﾝﾀｼﾞﾝ♪
yaya_22 @cook_40037817
蒸し焼きにしても
香ばしさと、キャベツの甘味で
おいしいタジンです＾＾
このレシピの生い立ち
シッカリ下味つけたチキンをタジンで♪
ｷｬﾍﾞﾂ&ﾏｯｼｭで♪ﾁｷﾝﾀｼﾞﾝ♪
蒸し焼きにしても
香ばしさと、キャベツの甘味で
おいしいタジンです＾＾
このレシピの生い立ち
シッカリ下味つけたチキンをタジンで♪
作り方
- 1
★鶏手羽元をナンプラー、塩コショウで下味をつけ、半日位寝かします。
-
- 2
★マッシュルームは20個程度、汚れをペーパータオル等で汚れを取ります。
-
- 3
★キャベツをザックリ切っておきます。
-
- 4
★鶏肉を油を引かずに焼きます。
★手羽元から油が出ます。軽くこげめが付くまで焼きます。 -
- 5
★鶏肉を別皿にとっておきます。
-
- 6
★オリーブオイルを熱しニンニクを炒めます。
★焦げないように。 -
- 7
★ニンニクの香りが出たらマッシュルームを入れます。
-
- 8
★マッシュルームに熱が通ったら、キャベツをいれます。
★マッシュルームはキャベツの上に乗せます。 -
- 9
★鶏肉、人参をのせ、お酒を回しかけ、コンソメを入れます。
-
- 10
★蓋をして弱～中で15分程度蒸し焼きにします。
- 11
-
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