おつまみに★ 簡単 わかめのかきあげ
ひぃ ちゃん @cook_40037433
実家で母が作ってた｢わかめのてんぷら｣
乾燥ワカメを使って簡単に作れます！
私はお酒のおつまみとして活用してまーす！
このレシピの生い立ち
実家で母がてんぷらをする時にかならず作ってた｢わかめのてんぷら｣。
結婚してからはお酒のおつまみとして活用させてもらってますｗ
おつまみに★ 簡単 わかめのかきあげ
実家で母が作ってた｢わかめのてんぷら｣
乾燥ワカメを使って簡単に作れます！
私はお酒のおつまみとして活用してまーす！
このレシピの生い立ち
実家で母がてんぷらをする時にかならず作ってた｢わかめのてんぷら｣。
結婚してからはお酒のおつまみとして活用させてもらってますｗ
作り方
- 1
乾燥ワカメは水でもどしておく。
-
- 2
人参は千切りにする。
※お好み具材
今回は玉葱１／４個
細切りにする。 -
- 3
火の通りを良くする為に、人参はあらかじめレンジでチンしておく。
- 4
ボウルに衣の材料を溶く。
-
- 5
しっかり水気を絞ったワカメ・人参・お好み具材をボウルに加え、混ぜ合わせる。
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- 6
熱した油に、大き目のスプーン(or小さ目のお玉)で１口大にすくった⑤を入れ、こんがり揚げる。
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- 7
油をきって、完成★
-
- 8
熱々のうちに塩をふるか、「てんつゆ+大根おろし」につけて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
ワカメの水をしーっかり絞ること、人参はレンジでチンしておくこと…くらいです。
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