生トマトで自己流ナポリタン☆

sato04
sato04 @cook_40035793

生のトマトとありあわせの材料で自分好みのナポリタンにしました。

このレシピの生い立ち
トマト缶やケチャップだけより、生のトマト使ったほうが美味しいのでは?と思いレッツトライ。最近、生トマトの魅力にハマリ中。

生トマトで自己流ナポリタン☆

生のトマトとありあわせの材料で自分好みのナポリタンにしました。

このレシピの生い立ち
トマト缶やケチャップだけより、生のトマト使ったほうが美味しいのでは?と思いレッツトライ。最近、生トマトの魅力にハマリ中。

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材料

3人分
  1. スパゲッティ 240~300g
  2. オリーブオイル 大匙2
  3. ニンニクスライス 5~8枚
  4. トマト 1個~1個半
  5. たまねぎ(なくてもOK) 1個
  6. ピーマン 3~4個
  7. ウィンナーベーコン・ツナ) 5~6本
  8. ◎ケチャップ(なくてもOK) 大匙1.5
  9. ◎白ワイン 大匙2
  10. ◎塩コショウ 少々
  11. ◎鶏がらスープのもと 少々
  12. 乾燥バジル お好みで
  13. 粉チーズ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    パスタをゆでます。

  2. 2

    材料を切ります。■トマト:小さめの角切り■たまねぎ:スライス■ピーマン:5ミリ幅■ウィンナー:3等分

  3. 3

    オリーブオイルにニンニクスライスを入れて弱火、香りが移ったらニンニクを取り出して野菜を投入、炒めたら◎の材料を入れ5~10分ぐつぐつ。

  4. 4

    茹で上がったパスタを入れてよく絡めたら、皿に盛って粉チーズと乾燥バジルをかけて完成☆

コツ・ポイント

■トマトは炙って皮を剥いてからのほうがいいです。面倒なときはしないけど。(参照:ID17791206

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sato04
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はじめまして! 旧「大学生のひとりごはん」キッチン改め、「satoの食卓(仮)」です。 料理の経験値はかな~り低いので、みなさんのレシピで料理修業させていただいてます^^  そんなわけで、オリジナルレシピは亀の速度で開拓中。  よろしくお願いします!
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