お手軽！マフィン型でNYチーズケーキ♡
mie63 @cook_40042036
家にある材料で手軽に作りたいと思い、マフィン型を使って焼いてみました。
土台はそのままビスケットを利用するので、カロリーも控えめなはず！
このレシピの生い立ち
時々急にチーズケーキが食べたくなるので、とにかく手軽に作ることをメインに考えました。
でも、味も美味しいですよ♪
お手軽！マフィン型でNYチーズケーキ♡
家にある材料で手軽に作りたいと思い、マフィン型を使って焼いてみました。
土台はそのままビスケットを利用するので、カロリーも控えめなはず！
このレシピの生い立ち
時々急にチーズケーキが食べたくなるので、とにかく手軽に作ることをメインに考えました。
でも、味も美味しいですよ♪
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- 1
マフィン型にビスケット（マリー）をそのまま入れる。
※若干ビスケットの方が大きめですが気にしません^^ -
- 2
やわらかくしたクリームチーズ、ヨーグルト、バターをハンドミキサーor泡立て器でよく混ぜる。
- 3
２に砂糖を入れ混ぜ、卵＆卵黄、を少しずつ加えてよく混ぜる。
- 4
３にレモン汁、小麦粉（ふるわなくてOK）を入れてさらに混ぜる。
- 5
１６０℃のオーブンで２５～３０分湯煎焼きにし、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
-
コツ・ポイント
型から外すとき、あまりきれいに出せません^^; 土台を作る手間が省けるので、おうち用のおやつにオススメです。
焼いてすぐより、翌日の方が味がなじんで美味しいですよ♡
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