低カロ＊砂肝と舞茸、ピーマンの黒胡椒炒め
ティ☆ @cook_40038226
独特の歯ごたえと低カロリーが魅力の砂肝。 多めに入れたﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰがｽﾊﾟｲｼｰでおつまみにもご飯にも❤
このレシピの生い立ち
★低カロリーの砂肝料理の種類を増やしたかったので。
★ﾌﾞﾛｸﾞ記事 → http://tttt.blog3.fc2.com/blog-entry-585.html
低カロ＊砂肝と舞茸、ピーマンの黒胡椒炒め
独特の歯ごたえと低カロリーが魅力の砂肝。 多めに入れたﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰがｽﾊﾟｲｼｰでおつまみにもご飯にも❤
このレシピの生い立ち
★低カロリーの砂肝料理の種類を増やしたかったので。
★ﾌﾞﾛｸﾞ記事 → http://tttt.blog3.fc2.com/blog-entry-585.html
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝は筋を取って半分に切り＜下味＞をつけておく。
※しっかりめに塩をして下さい。※ - 2
舞茸は小さく手でさいて、ピーマンは食べやすい大きさに切る。
にんにく、生姜をみじん切りにする。 - 3
●合わせ調味料●の材料を合わせておく。
- 4
フライパンにごま油を熱し、にんにくと生姜を炒めて香りがたったら水分を軽くきった砂肝を炒める。
- 5
砂肝に焼き色がついたら舞茸とピーマンを加えて塩(分量外)少々をして炒め合わせる。
- 6
舞茸がしんなりとしたら●合わせ調味料●を加えて、水分を飛ばすように強火で炒め、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰを多めに入れる。
コツ・ポイント
★ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰは多めが美味しいけどお好みで調整して下さい。
入れ過ぎると辛くなるので注意！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17628247
