ご飯が進む！大根と豚肉のさっぱり炒め

ご飯が進む！大根と豚肉のさっぱり炒め-レシピのメイン写真

ご飯が進む！大根と豚肉のさっぱり炒め

かにころ @cook_40038101

豚肉のうまみを大根が吸ってうんま～い♫
甘酸っぱい味付けでさっぱり食べられます☆
ご飯が進むよ^^;要注意です！
このレシピの生い立ち
熟味酢のモニターに当たりました。いつものさっぱり炒めを熟味酢を使って作ってみました。

豚肉のうまみを大根が吸ってうんま～い♫
甘酸っぱい味付けでさっぱり食べられます☆
ご飯が進むよ^^;要注意です！
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かにころ @cook_40038101

豚肉のうまみを大根が吸ってうんま～い♫
甘酸っぱい味付けでさっぱり食べられます☆
ご飯が進むよ^^;要注意です！
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豚肉のうまみを大根が吸ってうんま～い♫
甘酸っぱい味付けでさっぱり食べられます☆
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材料

4人分

大根 500グラム（中くらいの20センチほど）
豚こま 400グラム
ショウガ半かけ
サラダ油大さじ半分
砂糖大さじ3
醤油大さじ3
酢大さじ2
大根の葉お好みで

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作り方

1

大根はよく洗い、皮ごと1センチ幅の拍子切り。ショウガみじん切り。あれば大根の葉を刻む。
2

フライパンに油とショウガを入れ火にかけ、大根を炒める。半透明になったら豚肉を入れ炒める。
3

豚肉にしっかり火が通ったら、砂糖、しょうゆ、酢の順番に入れ全体を炒める。お好みで大根の葉を混ぜ合わせて出来上がり♫

コツ・ポイント

皮は気になるようならむいてください☆私はシャキシャキして好きです♫
大根は炒めすぎるとしんなりします(+_+)

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かにころ @cook_40038101

2010/02/10 11:33に公開

小学生二人と４歳幼児、パパとの5人家族。両実家は遠く頼れないため手早く簡単、ボリューム満点の料理を目指してます。たくさんのつくレポありがとうございます。コメントありがたく読ませていただいています。お返事できないことも多いのでお許しください。

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このレシピのキーワード

炒めものご飯大根大根の葉豚こましょうが

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