マシュマロレアチーズのココアタルト♡
ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ @cook_40037667
タルトとレアチーズのバランスが最高！
ココアを使ったトッピングも楽しいﾃﾞｽ♪
このレシピの生い立ち
バレンタインレシピを作りたくって「マシュマロのレアチーズタルト」ID：18945731をアレンジ♪
マシュマロレアチーズのココアタルト♡
タルトとレアチーズのバランスが最高！
ココアを使ったトッピングも楽しいﾃﾞｽ♪
このレシピの生い立ち
バレンタインレシピを作りたくって「マシュマロのレアチーズタルト」ID：18945731をアレンジ♪
作り方
- 1
室温に戻したバター・砂糖・塩をボールに入れてクリーム状になるまで混ぜ卵黄を加えて更に混ぜる。
- 2
薄力粉・ココアをふるいながら入れて切るように混ぜ合わせる。ラップにくるんで冷蔵庫で1時間程休ませる
-
- 3
ワッフルメーカーを温める。生地を6等分にし軽く丸める。今回はハート型用に少し取りました。
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- 4
型にペーパーなどで薄く油を塗って生地を少し奥に乗せて焼く。次も同様ですが型からはみ出た生地はその都度取り除いて♪
-
- 5
焼き上がり時は柔らかいのでそーっと取って冷ましてね。冷えるとサクッとなります。
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- 6
レアチーズを作ります。耐熱ボールにクリームチーズとマシュマロを入れてレンジで1分加熱。混ぜてダマが残ったら追加チン♪
- 7
滑らかになったら牛乳とレモン汁を入れて混ぜる。型に大さじ2づつ入れると丁度良い分量です。冷蔵庫で冷やします。
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- 8
半分に折ったクッキングシートでハート型を作ります。
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- 9
タルトに乗せてココアをふるいます。くり抜いたハートを乗せれば逆バージョンも♪
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- 10
ジャムを飾ってもいいですね♪
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- 11
3種類出来ました♡
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コツ・ポイント
タルトの焼き上がりの時に割れやすいのでナイフなどで端を持ち上げたらそーっと平らな場所に。
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