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濃厚チーズの*レアチーズタルト
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濃厚チーズの*レアチーズタルト-レシピのメイン写真

濃厚チーズの*レアチーズタルト

おとめてお
おとめてお @cook_40050869

濃厚なレアチーズとサクサクタルトの組み合わせが最高に美味しいです♪

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タルト好きのために♪

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濃厚チーズの*レアチーズタルト

おとめてお
おとめてお @cook_40050869

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材料

7cm丸型 14個
  • タルト生地(レシピID :19346868)
  • 薄力粉 250g
  • アーモンドパウダー 40g
  • バター 120g
  • 砂糖 70g
  • 卵黄 2個
  • チーズフィリング
  • クリームチーズ 250g
  • 砂糖 85g
  • 生クリーム 200cc
  • レモン汁 大さじ1
  • ★ゼラチン 10g
  • ★水 大さじ4
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作り方

  1. 1

    レシピID :19346868
    工程15までの2度焼きのタルト台を作ります。

    • 濃厚チーズの*レアチーズタルト作り方1写真
  2. 2

    クリームチーズを湯煎か電子レンジで軽く温めて柔らかくしておきます。★を合わせてふやかしておきます。

    • 濃厚チーズの*レアチーズタルト作り方2写真
  3. 3

    クリームチーズに砂糖を入れて良く混ぜ合わせます。★を湯煎でキレイに溶かします。

    • 濃厚チーズの*レアチーズタルト作り方3写真
  4. 4

    お湯を沸かした鍋に、クリームチーズを入れたボウルをつけ、生クリームを入れてなめらかになるまで混ぜます。

    • 濃厚チーズの*レアチーズタルト作り方4写真
  5. 5

    溶かした★とレモン汁も加えて良く混ぜたらフィリング完成♪

    • 濃厚チーズの*レアチーズタルト作り方5写真
  6. 6

    タルト台にフィリングを入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固めたら完成♪

    • 濃厚チーズの*レアチーズタルト作り方6写真

コツ・ポイント

フルーツやクリームでデコレーションすると豪華になります♪

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おとめてお
おとめてお @cook_40050869
2011/06/22 22:27に公開
2011年04月28日スタート無駄に手間をかけた料理を作るのが好きな変態です。九州人なので料理の味付けが若干甘めになってしまう。逆にお菓子は甘さ控えめ過ぎの大人向きなのはかたじけない。姪っ子ちゃんずが遠くに住んでてなかなか会えないので、伝える用のレシピが多いです。電話で教えたりしなくて良いって便利な時代だわあ♪【料理タイトルや写真を気分で変える癖があります】
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このレシピのキーワード

タルト 生クリーム クリームチーズ ゼラチン バター 薄力粉 チーズ 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19494533
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