豪快(‾□‾;)!!サンマご飯
骨まで柔らかぃです。
このレシピの生い立ち
サンマが食べたぃけど、グリルを洗ぅのが面倒くさぃなぁ(ﾟДﾟ;)って思って。
作り方
- 1
サンマは内臓を取ってキレィに洗ぅ。炊飯器に入るょぅ、長さを半分に切る。
- 2
炊飯器にとぃだ米、酒を入れて1合ょり少し多めに水を入れる。
- 3
塩昆、ガリ、刻んだ葱、サンマも入れて、炊飯スタート☆
- 4
炊き上がったらサンマの頭と尾びれを取り除き、刻んだ大葉、梅肉、すだちをかけて混ぜる。
- 5
刻み海苔を散らして完成♪
コツ・ポイント
炊飯中に圧力が掛かるため、サンマが背骨まで柔らかぃです(*´∇｀*) ちなみにぅちは玄米で炊ぃてます(^-^) キノコを入れても美味♪
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