よく熟したバナナの方が甘味があり美味しいです。甘味料加えなくてもバナナの甘味だけで充分甘いです。
ベーキングパウダー使用で30分で出来ます。
薄力粉だとふわっと感が、強力粉だともちっと感が強めになります。お好みで使い分けてください。