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高野豆腐DEヘルシーお好み焼き
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高野豆腐DEヘルシーお好み焼き-レシピのメイン写真

高野豆腐DEヘルシーお好み焼き

なおぷ。
なおぷ。 @cook_40057879

高野豆腐のもっさり感はどこへ?ふんわりしっとりヘルシーごはん♪腹もちバツグン!カロリーも低く抑えてあります!
このレシピの生い立ち
燃焼系の体になるため、高野豆腐を使ったヘルシーレシピを考えました♪

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高野豆腐DEヘルシーお好み焼き

なおぷ。
なおぷ。 @cook_40057879

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材料

  • オリーブオイルかグレープシードオイル(焼き用) 小さじ1
  • [具]
  • 高野豆腐 1枚
  • キャベツ 100g
  • MIXベジタブル 20g(大さじ1.5)
  • [生地]
  • 長芋 100g
  • 米粉(上新粉) 20g(大さじ1.5)
  • 水 60cc
  • [トッピング]
  • ソース 大さじ1
  • カロリーハーフマヨネーズ 大さじ1
  • あおのり 少々
  • かつおぶし 少々
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作り方

  1. 1

    高野豆腐をもどしさいの目に切る。キャベツは千切りにする。MIXベジタブルは冷凍のまま利用OK

    • 高野豆腐DEヘルシーお好み焼き作り方1写真
  2. 2

    ナガイモをすりおろし水と米粉を加えよく混ぜる。米粉は練っても小麦粉のように硬くならないので豪快に混ぜてOK

    • 高野豆腐DEヘルシーお好み焼き作り方2写真
  3. 3

    「1」の具を加え生地を全体にからませる。記事が固い場合は水分を調整して下さい。

    • 高野豆腐DEヘルシーお好み焼き作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンに油を敷き「3」を円く焼いていく。

    • 高野豆腐DEヘルシーお好み焼き作り方4写真
  5. 5

    蓋をして焦げ目がつくくらいになったらひっくり返して裏面も焼く。蓋を利用して裏返すと崩れにくいです

    • 高野豆腐DEヘルシーお好み焼き作り方5写真
  6. 6

    皿に盛りつけ、トッピングをしたら完成です!カロリー気にしたい方は好きな具を入れてください。

    • 高野豆腐DEヘルシーお好み焼き作り方6写真
  7. 7

    中身は見えませんが(汗)
    MIXベジ抜き桜エビバージョン
    約372kcal

    • 高野豆腐DEヘルシーお好み焼き作り方7写真

コツ・ポイント

水の量は具がまんべんなくからむよう調整して下さい。
食べるときに水分を多めにとると腹もちが良くなります♪
小麦粉よりローカロリーな米粉(上新粉)を使いました。
このボリュームで376kcal!おいしへるし~メニューですよ♪

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なおぷ。
なおぷ。 @cook_40057879
2010/02/04 05:11に公開
お菓子つくりやお料理が大好きです。新作に挑戦し我が家の味のレパートリーを増やしていくのが楽しいです。一日の摂取カロリーを抑えつつ栄養のバランスを考えた食生活を目指しています!ヘルシーレシピを日々精進中!
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このレシピのキーワード

お好み焼き 米粉 キャベツ 高野豆腐 上新粉 かつお節 山芋

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