ソーセージとズッキーニを輪切りにします。玉ねぎはスライスします。

フライパンにバターを熱し、弱火でしっとりとするまでたまねぎをソテーし、バットに移して冷まします。

再び、フライパンを熱し、油を敷いてズッキーニの表面に焼き色をつけます。

ホワイトソースを鍋に入れ中火にかけ、温まったら ［3］を加え、塩・胡椒で味をととのえます。

キャセロールにバターを塗り、［5］を入れて平らにならします。

ソーセージと ［4］を並べ、パルメザンチーズを振りかけます。

200℃のオーブン、または、オーブントースターで10分ほど、焼き目がつくまで焼きます。