豚バラと野菜韓国風蒸ししゃぶ
たの子 @cook_40031462
薄切りの野菜と一緒に豚バラを蒸したヘルシー蒸ししゃぶです。
このレシピの生い立ち
野菜がたっぷり食べられるヘルシーな料理を作りたいと思って。
豚バラと野菜韓国風蒸ししゃぶ
薄切りの野菜と一緒に豚バラを蒸したヘルシー蒸ししゃぶです。
このレシピの生い立ち
野菜がたっぷり食べられるヘルシーな料理を作りたいと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはひげ根を取って、白菜は一口大に切ります。
ズッキーニとにんじんはスライサーで薄く切ります。 - 2
白菜ともやしをホットプレートにしきます。塩、胡椒を半分振ります。
-
- 3
ズッキーニ、にんじん、豚ばら肉を重ねて並べます。残りの塩、胡椒を全体に振り掛けます。
-
- 4
おろしにんにくとごま油を混ぜ合わせて
全体に上からかけます。 - 5
ふたをして強火にかけます。じゅうじゅうと音がしてきたら２００度位にしてそのまま７～８分蒸し焼きにします。
- 6
つけだれの材料を合わせます。
お肉に火が通っていたら白ゴマを振って出来上がりです。
つけだれにつけていただきます。
コツ・ポイント
全体に均一に並べて火通りが均一になるようにしましょう。
たれはポン酢、ゴマだれ、焼肉のたれなどお好みで変更してもOKです。
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