バターをレンジで溶かし、人肌に冷ましておく。
ミックスナッツはお好みで荒く砕いておく。

ボールに卵を割り入れてほぐし、砂糖を少しずつ加えながら、泡立て器でふんわりするまでよく混ぜる。

アーモンドプードルを加え、ぐるぐるとよくかき混ぜる。

ふるった小麦粉を加え、ゴムべらなどでさっくりと混ぜる。

バターを回し入れ、サッと混ぜ合わせる（練らないようにね！）

冷蔵庫で30分ねかす。

敷き紙をひいた型に生地を流し入れ、その上にナッツをバラバラとのせ、手で少し押さえて軽く沈める。（浮いてこないように）

☆生地は分厚くならないように薄め（1.5～2センチくらい）に流し入れましょう！！

180℃に予熱したオーブンで13～15分焼く。焼き上がったらアミの上で冷ましましょう。