THE!男の味噌汁☆

ゆみまろん @cook_40057540
ほっくり里芋~油揚げに白ネギ。そこに鶏皮が入るととっても元気の出るお味噌汁に。
このレシピの生い立ち
鶏皮入れて作ったら我が家の男衆に大人気です。
THE!男の味噌汁☆
ほっくり里芋~油揚げに白ネギ。そこに鶏皮が入るととっても元気の出るお味噌汁に。
このレシピの生い立ち
鶏皮入れて作ったら我が家の男衆に大人気です。
作り方
- 1
鶏皮はキッチンバサミで小さく切る。
里芋、油あげを食べやすく切る。
長ネギは青い所も食べやすく切る。 - 2
鍋に鶏皮入れてこんがりと炒める。
- 3
水を入れ1の材料を入れて煮る。灰汁はすくい取る。
里芋が煮えたら粉末だしと味噌で味を調える。 - 4
熱々をどうぞ!
コツ・ポイント
鶏皮をこんがり焼くと美味しいよ。
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