パルスィートのトマトゼリーブラマンジェ
トドちゃん♪ @cook_40045301
パルスイートを使って、トマトのゼリーとブラマンジェを作ってみました。食欲のないときにぴったりです
このレシピの生い立ち
トマトが大量に冷蔵庫にあり、何とかできないかと思い作ってみました。パルスィートで低カロリーなおめざスイーツです
パルスィートのトマトゼリーブラマンジェ
パルスイートを使って、トマトのゼリーとブラマンジェを作ってみました。食欲のないときにぴったりです
このレシピの生い立ち
トマトが大量に冷蔵庫にあり、何とかできないかと思い作ってみました。パルスィートで低カロリーなおめざスイーツです
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは湯むきして、細かく刻んでおく。パルスィートとレモン汁を混ぜておく
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- 2
ゼラチン５グラムを大さじ３のお湯でふやかして、１に混ぜる
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- 3
１のトマトと２のゼラチンを容器にうつし、冷蔵庫で冷やしておく
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- 4
鍋に、コーンスターチ、バニラエッセンス、牛乳、水、パルスィートを入れ、滑らかになるまで火を通す
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- 5
こんな感じで滑らかになるまで攪拌してみてください。もし、ダマになったらフードプロセッサや、ハンドミキサーで攪拌もＯＫ
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- 6
容器にブラマンジェを入れる
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- 7
ゼリー状になったトマトをフォークなどで混ぜ合わせる
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- 8
７を器に盛り付けて冷蔵庫で冷やしておく
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- 9
完成です。冷蔵庫で冷やした状態でいただいてみてくださいね
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コツ・ポイント
ブラマンジェは攪拌するときにダマになったら、ミキサーか、フードプロセッサで滑らかになるまで攪拌してみてください。また、トマトは細かくするほどいいかも知れません。また、トマトの本来の甘さでパルスィートの量は加減してくださいね
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