なすは、こんがり焼いて、焼きナスにします。(レシピID：17602327の美味しい☆KIYOKOさんの焼きナス♪を参考に)

きゅうりと玉ねぎは千切りにし、水にさらしてシャキッとさせ、ざるにあげておきます。

１と２をお皿に盛り、ジュレぽん酢をかけます。