生チョコみたいなチョコプリン
市販の板チョコでOK!
濃厚で美味しいチョコプリンです。
このレシピの生い立ち
美味しいチョコスイーツを食べたくて。
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美味しいチョコスイーツを食べたくて。
市販の板チョコでOK!
濃厚で美味しいチョコプリンです。
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美味しいチョコスイーツを食べたくて。
生クリーム・牛乳・砂糖の半量を鍋に入れて温める。
(砂糖が溶けるくらいでOK)
玉子・卵黄・残りの砂糖をよく混ぜて、①の鍋に入れる。
板チョコを手で割ってボウルに入れてまだ温かい②を少し入れてしばしそのまま。
余熱でチョコが溶けます。
ゆっくりぐるぐると混ぜて滑らかなツヤが出たら残りの玉子液を入れて型に流す。
150度のオーブンで20分湯煎焼きして出来上がり。
お好みでクコの実を飾る
チョコが溶けにくければ湯煎にかけて下さい。
ゆっくりぐるぐる混ぜていれば滑らかになってきますよ。
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