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生チョコみたいなチョコプリン
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生チョコみたいなチョコプリン-レシピのメイン写真

生チョコみたいなチョコプリン

みじゅ12
みじゅ12 @cook_40034918

市販の板チョコでOK!
濃厚で美味しいチョコプリンです。
このレシピの生い立ち
美味しいチョコスイーツを食べたくて。

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みじゅ12
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材料

ココット4個分
  • 生クリーム 100ml
  • 牛乳 100ml
  • 砂糖 20g
  • 玉子 1個
  • 卵黄 1個
  • 板チョコ 1枚(60g)
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作り方

  1. 1

    生クリーム・牛乳・砂糖の半量を鍋に入れて温める。
    (砂糖が溶けるくらいでOK)

  2. 2

    玉子・卵黄・残りの砂糖をよく混ぜて、①の鍋に入れる。

  3. 3

    板チョコを手で割ってボウルに入れてまだ温かい②を少し入れてしばしそのまま。
    余熱でチョコが溶けます。

  4. 4

    ゆっくりぐるぐると混ぜて滑らかなツヤが出たら残りの玉子液を入れて型に流す。

  5. 5

    150度のオーブンで20分湯煎焼きして出来上がり。

  6. 6

    お好みでクコの実を飾る

コツ・ポイント

チョコが溶けにくければ湯煎にかけて下さい。
ゆっくりぐるぐる混ぜていれば滑らかになってきますよ。

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みじゅ12
みじゅ12 @cook_40034918
2010/02/06 04:29に公開
和食料理人だった祖父、お料理上手な両親の影響で美味しいものが大好き♪ブログはこちら「ミルフィユ家秘伝のレシピ帖」 http://miju-kitchen.cocolog-nifty.com/blog/
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このレシピのキーワード

生チョコ チョコレートプリン 生クリーム 牛乳 卵 板チョコ 卵黄

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