じゃがいもの皮をむいて食べやすいサイズに切り、ひたひたの水を入れ、鍋で茹でる。
火が通ったら、粉吹き芋に。

フライパンのままで粉吹き芋にちょい食べカレーを混ぜる。

バターを塗ったグラタン皿に3等分でわける。

皮なしウインナーを3mm幅くらいの斜め薄切りにし、カレーじゃがの上に並べる。1人3本ずつ。

別のフライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎのスライスを炒める。透き通ってきたら、シチュールーを溶かし、ホワイトソースを作る。

グラタン皿のカレーじゃがいもにホワイトソースをかける。

スライスチーズを6等分に細く切り、アップルパイの網目のように並べる。

電子レンジでラップなしで1分温め、オーブントースターで様子を見ながら、だいたい3～4分加熱。焦げ目付いたら出来上がり。