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簡単♡豚肉とピーマンと茄子の味噌炒め
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簡単♡豚肉とピーマンと茄子の味噌炒め-レシピのメイン写真

簡単♡豚肉とピーマンと茄子の味噌炒め

遙です。
遙です。 @cook_40060205

とっても簡単♡味噌好きとご飯好きにはたまらない!味噌とご飯って凄く合う☆
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材料

2人分
  • 豚肉 200グラム
  • ピーマン 2個
  • 茄子 2本
  • ☆片栗粉 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆塩こしょう 少々
  • ♪味噌 大さじ1と1/2
  • ♪みりん 大さじ1
  • ♪酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンと茄子は食べやすい大きさにきり、茄子は水につけておく。その後は水気をきる。豚肉は☆につけもみ込む。

  2. 2

    別の器に♪を混ぜ合わせタレを作っておく。

  3. 3

    フライパンに油をひき、弱めの中火で茄子をしんなりするまで炒め、強火にして豚肉をほぐしながら炒める。

  4. 4

    肉の色が変わったらピーマンとたれを加え、汁気がなくなるまで炒め合わせる。そして完成!!

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遙です。
遙です。 @cook_40060205
2011/08/23 08:31に公開
フリーサックス奏者の遙です。1人暮らし、今年の4月から始めました。料理するのは前からめっちゃ大好き☆なるべく毎日夕食は作ろうと思っています。食べる事も好きで♡♡なのでお店に一人でいく時もあり!(>_<)みなさんのレシピみて色々研究していきたいです。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 片栗粉 ピーマン 酒 味噌

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