口溶けまったりガトーショコラ
うたちん★ @cook_40046920
お口に入れたらビターチョコの香りがいっぱいに広がって幸せな気分に♪ バレンタインに超おすす★2010.2.7更新です!!
このレシピの生い立ち
大好きなガトーショコラを自分で作りたくて★
口溶けまったりガトーショコラ
お口に入れたらビターチョコの香りがいっぱいに広がって幸せな気分に♪ バレンタインに超おすす★2010.2.7更新です!!
このレシピの生い立ち
大好きなガトーショコラを自分で作りたくて★
アプリでひらく作り方
- 1
型にクッキングシートをひいておく。オーブンは180度で余熱しておく。
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- 2
チョコを小さくして、耐熱容器に入れてレンジで2分チン、少し混ぜてから更に1分チン。マーガリンを加えて1分チン。
-
- 3
2に卵黄を入れ、ホイッパーで混ぜ、★をふるいながら入れ、更に混ぜる。
-
- 4
卵白と砂糖をあわ立て、メレンゲを作る。しっかり角をたてて下さい
-
- 5
3に4を加え、混ぜます。2～3回に分けてゴムべらで切るようにさっくりと混ぜて下さい。
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- 6
型に5を入れます。生地がかたく、流し込むのは難しいと思うので、ゴムべらですくいながら入れて下さい。
- 7
オーブンに6を入れて180度で40分焼いて下さい。生地が膨らむので、焦げそうだったら残り10分にアルミをかぶせて下さい。
- 8
焼きあがったら型から出し、少し冷まして粉砂糖をかけて下さい★冷蔵庫で1時間冷やして食べたら最高です!!
-
コツ・ポイント
日にちがたてばたつ程しっとりとします★
だから3日後ぐらいに食べるのがベストです!!笑
↑私はそこまで待てなくて2日目には食べちゃったけど・・・
待ちきれない人は冷凍庫で冷やして食べるのもいいかも!!笑
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