梅トマト風味のあっさり系ツナ丼
ミッキーアン @mickey_anne
梅とトマトであっさりいただくツナ丼。塩もみした胡瓜と一緒に食感良くいただきます。チーズで濃厚になります。
このレシピの生い立ち
梅で和えたトマトをたっぷり使ったツナ丼を作りました。
オクラを使ってトマトに梅を絡めています。
梅トマト風味のあっさり系ツナ丼
梅とトマトであっさりいただくツナ丼。塩もみした胡瓜と一緒に食感良くいただきます。チーズで濃厚になります。
このレシピの生い立ち
梅で和えたトマトをたっぷり使ったツナ丼を作りました。
オクラを使ってトマトに梅を絡めています。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩をこすりつけて熱湯で色よく茹で小口切り、ミニトマトは4～8等分に切りにし、共にボウルに入れて煉り梅を絡める。
-
- 2
さらに小さく切ったチーズと炒りごまを加え、醤油と昆布茶で味を調える。
-
- 3
器にごはんを盛り、斜め薄切りにして塩もみした胡瓜、油を切ったツナを乗せる。
-
- 4
2を乗せ、小口切りにした葱、刻みのりを散らし、お好みでわさびを添えて出来上がりです。
-
- 5
召し上がる際に味が淡ければ醤油等をたしてください。
コツ・ポイント
きゅうりは塩もみした茄子でも美味しいです。梅の味は商品により異なるので味を見て調整して下さい。トマトはお好み量加えてください。多めだとよりさっぱりいただけます。オクラのネバネバでトマトに梅が良く絡みます。
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