梅トマト風味のあっさり系ツナ丼
ミッキーアン @mickey_anne
梅とトマトであっさりいただくツナ丼。塩もみした胡瓜と一緒に食感良くいただきます。チーズで濃厚になります。
このレシピの生い立ち
梅で和えたトマトをたっぷり使ったツナ丼を作りました。
オクラを使ってトマトに梅を絡めています。
梅トマト風味のあっさり系ツナ丼
梅とトマトであっさりいただくツナ丼。塩もみした胡瓜と一緒に食感良くいただきます。チーズで濃厚になります。
このレシピの生い立ち
梅で和えたトマトをたっぷり使ったツナ丼を作りました。
オクラを使ってトマトに梅を絡めています。
作り方
- 1
オクラは塩をこすりつけて熱湯で色よく茹で小口切り、ミニトマトは4～8等分に切りにし、共にボウルに入れて煉り梅を絡める。
-
- 2
さらに小さく切ったチーズと炒りごまを加え、醤油と昆布茶で味を調える。
-
- 3
器にごはんを盛り、斜め薄切りにして塩もみした胡瓜、油を切ったツナを乗せる。
-
- 4
2を乗せ、小口切りにした葱、刻みのりを散らし、お好みでわさびを添えて出来上がりです。
-
- 5
召し上がる際に味が淡ければ醤油等をたしてください。
コツ・ポイント
きゅうりは塩もみした茄子でも美味しいです。梅の味は商品により異なるので味を見て調整して下さい。トマトはお好み量加えてください。多めだとよりさっぱりいただけます。オクラのネバネバでトマトに梅が良く絡みます。
似たレシピ
-
ツナ缶使って アボ・ツナ丼 ツナ缶使って アボ・ツナ丼
アボカド丼シリーズ第３弾。あてにしていたマグロがない！そんなときにはツナ缶。ツナのオイルを中途半端に切るとさらにマイルド感がアップします。トマトの食感もマッチするようです。手順のイメージ写真はレシピID17375175を。
-
ツナとカニカマ ランチにも カニツナ丼 ツナとカニカマ ランチにも カニツナ丼
家族の好きな カニツナ丼 カニカマだから安上がり 休みの日のランチや 又春休みの お昼にも 一度食べたら ハマります
わたしのnana最高 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17630454
