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白とピンクのスノーボール
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白とピンクのスノーボール-レシピのメイン写真

白とピンクのスノーボール

わお2
わお2 @cook_40022086

簡単で見栄えがいいのだ メキシカンウェディングクッキーなんだって
このレシピの生い立ち
夫の会社のバレンタインデースイーツコンテストに出品→商品ゲットしたよ~☆ハートじゃなくてもピンクならいいかなとおもって

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わお2
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簡単で見栄えがいいのだ メキシカンウェディングクッキーなんだって
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夫の会社のバレンタインデースイーツコンテストに出品→商品ゲットしたよ~☆ハートじゃなくてもピンクならいいかなとおもって

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材料

60-70個前後
  • バター 100g
  • コンデンスミルク 100g
  • 小麦粉 100g
  • 片栗粉 100g
  • 苺やチェリー味インスタントゼリーミックス 適宜
  • 粉砂糖 適宜
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作り方

  1. 1

    室温で柔らかくしたバターとコンデンスミルクを合わせて良く混ぜ、粉類を入れてひとまとめにする

  2. 2

    できた1、の半分の量にゼリーミックスを大匙1程度加えてよく混ぜる。マーブル状が可愛い

    • 白とピンクのスノーボール作り方2写真
  3. 3

    小さめの30-35個にそれぞれの生地を目分量で分割して軽く丸めて、予熱しておいた180度のオーブンで23分焼成

    • 白とピンクのスノーボール作り方3写真
  4. 4

    網の上でよく冷ましてから白には粉砂糖を、ピンクには粉砂糖とゼリーミックスを3:1くらいで混ぜたものをまぶす

    • 白とピンクのスノーボール作り方4写真

コツ・ポイント

手順4でまぶす時には、ジップバッグの中でシャカシャカ混ぜると簡単です。粉砂糖は思ってるよりたくさんまぶしたほうが綺麗に白くなりますのでいっぱい入れて

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わお2
わお2 @cook_40022086
2010/02/12 19:39に公開
http://originalyeast.blogspot.jp/パン焼きが趣味☆元アメリカ在住☆ 好きなパンは、渋谷ヴィロンのレトロドール。 代々木のルヴァンのクロワッサン。 シニフィアンシニフィエの田舎パン。マクロビと書いてあるレシピはオリジナルなので厳密なマクロビではないと思う方もいらっしゃるかも。このキッチンではVEGANでなるべく全粒穀類使用、精製砂糖なしという意味合いで使っています。
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このレシピのキーワード

スノーボール イチゴ 片栗粉 チェリー バター ゼリー 小麦粉 コンデンスミルク

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