★を混ぜておく。豚肉に塩コショウをふる。ブロッコリーの芯と人参は肉巻きしやすいように小さめに切る。

豚肉にまずチーズ1枚の半分をひき、ブロッコリーの芯・人参をお好きな量だけ置いて丁寧に巻く。この工程を6枚分する。

フライパンに火をつけ油をひかずに2を入れる。焼き色がついたらひっくり返し★を入れて、少し煮込む。

たまにひっくり返しながら肉巻きにタレをからめる。タレに照りがついてきたら完成!!