(＠・∀・)σもっちもちだよ～ねぎ焼き
ぱとりっく @cook_40039265
いつものお好み焼きに豆腐を入れることで
ふっくらもっちり仕上がりました(´艸｀*)
このレシピの生い立ち
旦那さまがしらすを入れてネギ焼きを作ってくれました。
それがとっても美味しかったので、
出汁風味を生かしたものを作りたいと私もチャレンジしてみました～●´∀｀)ノ
いか珍味で風味豊かになりました～♪
(＠・∀・)σもっちもちだよ～ねぎ焼き
いつものお好み焼きに豆腐を入れることで
ふっくらもっちり仕上がりました(´艸｀*)
このレシピの生い立ち
旦那さまがしらすを入れてネギ焼きを作ってくれました。
それがとっても美味しかったので、
出汁風味を生かしたものを作りたいと私もチャレンジしてみました～●´∀｀)ノ
いか珍味で風味豊かになりました～♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切ります。
ネギは輪切りに、いか珍味は小さく切ります。 -
- 2
写真の「やわらかイカフライ」を使用しました。
-
- 3
生地を作ります。
豆腐をグチャグチャにし（水切り不要） そこに、小麦粉・水・だしもダマがなくなるまで一緒に混ぜます。 - 4
ネギとイカを加え軽く混ぜます。
よく熱したフライパンに生地を流しこみ、両面に焦げ目がつくまで焼きます。 - 5
弱火にし、水大さじ２（分量外）を入れ蓋をし中に火が通るまで焼きます。
- 6
お好みのソースをかけて出来上がりです♡
マヨポンであっさり＆こってりいただきます。
コツ・ポイント
水を入れて蒸し焼きにするとモチモチ感がさらに出ます(●o´∀｀)o
！焦げないように注意して下さいね！
ネギはたっぷり入れた方が美味しいです。
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