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バナナマフィン★プレゼントに最適~♪-レシピのメイン写真

バナナマフィン★プレゼントに最適~♪

のべチャン
のべチャン @cook_40039324

生地作りは最後までハンドミキサーでOK~♪可愛くラッピングしてプレゼントにいかが?食べきり6個の分量です★
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バナナケーキ好きの息子用に♪食べきり量のレシピアップ★プレゼントにいかがですか?

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材料

6個分
  • 薄力粉 100g
  • BP 小1
  • 全卵 1個
  • マーガリン(バター) 50g
  • きび砂糖 60g
  • バナナ 1本
  • ラム酒 小1
  • 牛乳 30cc
  • 胡桃(お好みで) 適宜
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作り方

  1. 1

    バナナはつぶして、ラム酒をからめておく。全卵は溶いて、室温に。薄力粉とBPはあわせて振るう。オーブンは170度に余熱!

  2. 2

    マーガリンでなく、バター使用の際は常温にもどしておく。

  3. 3

    ボウルにマーガリン(バター)を入れ、クリーム状にし、砂糖を少しずつ入れて、しっかり混ぜる。(ハンドミキサーでOK!)

  4. 4

    溶いた卵を少しずつ、加える。分離に気をつけてね♪

  5. 5

    バナナをあわせる。ふるった粉と牛乳を3回に分けてあわせる。粉で始まり、粉で終わるようにネ♪

  6. 6

    最後の粉を入れたら、胡桃を粉にまぶすように加え、さっくり混ぜる。

  7. 7

    アルミカップに8分目ほど、生地をスプーンで落としていく。6個分。

  8. 8

    170度のオーブンで25分~様子をみて焼いてね★竹串を刺して、何も生地が付いてこなければOK!

  9. 9

    ラム酒の代わりにバナナにレモン汁で!、色が綺麗に上がります★さらに色にこだわる方は砂糖はグラニュー糖か上白糖でね♪

コツ・ポイント

生地完成までハンドミキサーでOKです。マフィン生地はしっかり混ぜて大丈夫です★

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のべチャン
のべチャン @cook_40039324
2010/02/12 08:33に公開
もっぱらパンを主流にクックを楽しませて頂いてます!神奈川在住で息子が二人・・の4人家族。そろそろ自分の時間を大切にする時期に!皆さんから良い刺激を貰ってます☆
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このレシピのキーワード

マフィン バナナ くるみ バター 牛乳 薄力粉 卵 ラム酒

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