☆をよくまぜておく。白菜を短冊切りにしておく。うどんはそのままでＯＫ。乾麺ならゆでておく。

ラードか油をねっし桜海老をよく炒める。白菜もいれしんなりしたら塩コショウ。うどんを上におき☆を上にまわしいれ蓋をする。