お鍋で素麺をゆで、ぬめりがなくなるまで冷水で洗う。

鶏肉は一口大、玉ねぎは千切りをし、レンジでチンしておく。

海苔、クレソンをきれいに盛り付け、出来上がり。

器に茹でた素麺、2、納豆を盛り付け、上から和風ドレッシングをかける。