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体ぽかぽか生姜 de さっぱり春巻き
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体ぽかぽか生姜 de さっぱり春巻き-レシピのメイン写真

体ぽかぽか生姜 de さっぱり春巻き

マリィ777
マリィ777 @cook_40050622

生姜たっぷり de 体ぽかぽか
きゅうり de さっぱり
ザーサイとネギ de うまうま 春巻きです
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さっぱり系の春巻きが食べたかったので

生姜たっぷり de 体ぽかぽか
きゅうり de さっぱり
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生姜たっぷり de 体ぽかぽか
きゅうり de さっぱり
ザーサイとネギ de うまうま 春巻きです
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材料

小さいの10本分
  • 春巻きの皮 5枚
  • きゅうり 2本
  • 長ネギ 1/2本
  • 生姜 親指大
  • ザーサイ 大1
  • 塩 ひとつまみ
  • 味の素 ひとつまみ
  • 白ゴマ 大1
  • ごま油 大1
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    春巻きの皮を三角になるように半分にカットします。

  2. 2

    きゅうり・ザーサイ・生姜を千切りに します。
    長ネギは斜め薄切りにカットします。

  3. 3

    2でカットした材料をボールに入れて調味料と混ぜる。

  4. 4

    すばやく巻いて、少なめの油でこんがり色がつく程度に揚げ焼きにしてください。

コツ・ポイント

野菜から水が出やすいので調味料と混ぜ合わせたら、すぐに巻いて揚げてください。
味付けはザーサイの塩っけだけでもOKです。薄ければ揚げた後にお塩をぱらっと。
生姜の風味たっぷりのさっぱり春巻きです♪ビールにもぴったりです♪

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マリィ777
マリィ777 @cook_40050622
2010/02/12 00:00に公開
ビールに!ゴハンに!ぴったり簡単おかず
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このレシピのキーワード

春巻 キュウリ しょうが 長ネギ

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