里芋と豚肉の重ね蒸し

里芋と豚肉の重ね蒸し

clover15 @cook_40058251

レンジで里芋を下ごしらえするので簡単です。
味付けはドレッシングのみです。
このレシピの生い立ち
大きな里芋があったので、煮物以外で何か作れないかと考えました。
煮物ばかりだと飽きちゃうので・・・

レンジで里芋を下ごしらえするので簡単です。
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このレシピの生い立ち
大きな里芋があったので、煮物以外で何か作れないかと考えました。
煮物ばかりだと飽きちゃうので・・・

里芋と豚肉の重ね蒸し

clover15 @cook_40058251

レンジで里芋を下ごしらえするので簡単です。
味付けはドレッシングのみです。
このレシピの生い立ち
大きな里芋があったので、煮物以外で何か作れないかと考えました。
煮物ばかりだと飽きちゃうので・・・

レンジで里芋を下ごしらえするので簡単です。
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煮物ばかりだと飽きちゃうので・・・

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材料

２人分

里芋大きめ１個
豚バラ肉４枚
玉ねぎ１/２個
青じそドレッシング適量

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作り方

1

皮をむいた里芋を厚めにスライスし、水で濡らしラップをしてレンジで柔らかくします。
2
豚バラ肉を４等分にし、玉ねぎはスライスします。
柔らかくなった里芋・玉ねぎ・豚バラ肉の順で重ねていきます。
3

クッキングシートで包み、フライパンで５分ほど中火で蒸します。
4

豚バラ肉と玉ねぎに火が通ったら、青じそドレッシングをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

レンジでしっかりと柔らかくすると、とっても簡単にできます。
最後にかけるドレッシングはお好みで、色々変えても美味しいです。
我が家では、香味ダレ青じそうま塩を使いました。

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clover15 @cook_40058251

2010/02/04 06:30に公開

手軽に簡単にをモットーに美味しいお料理を作ろうとがんばっています。なかなかレシピを載せることができませんが、よろしくお願いします♪